Enogastronomia

Fortezza Nuova accoglie al suo interno 16 stand  dislocati il 5 diverse aree con una grande offerta dedicata al food & beverage, con caffetterie e cocktail bar, enoteche e birrerie, pizzerie e paninerie, ristoranti di mare e terra, gelaterie fino ai prodotti senza glutine.

La proposta Enogastronomica

Fortezza Nuova ricerca il gusto che unisce tradizione e innovazione. Al suo interno troverete numerosi stand enogastronomici con proposte che spaziano dallo street food alla ristorazione, cocktail bar, caffetteria e tanto altro.

Fortezza Nuova Mappa Esercenti

Area Street Food

Caprilli Gelateria Naturale

Gelato naturale e genuino, realizzato grazie all’attenta selezione delle materie prime, con particolare attenzione alla loro freschezza e qualità, rinunciando all’utilizzo di qualunque tipo di semilavorato, pasta aromatizzata, additivo chimico, colorante o conservante.

Red Hop

Un’ampia scelta di birra artigianale, in continua rotazione per una maggiore qualità: 8 vie alla spina selezionate tra le più importanti realtà brassicole toscane e italiane.  Accompagnate dai nostri favolosi burger con ingredienti selezionati di eccelsa qualità con cura ai prodotti locali.

Il Barretto

La terrazza sul mare più cool di Livorno sbarca in Fortezza con la sua proposta di aperitivi, cocktail, vino, e perchè no, anche solo per un buon caffè!

Green Food

Green food offre una proposta gastronomica “healthy” che spazia dai frullati di frutta e verdura, prodotti della tradizione, come panzanella, farro, insalatone, macedonie ecc.
Un menù già pronto da gustare in comode confezioni.

Melafumo Street Food

Il ristorante Melafumo in versione Street Food! La cucina livornese e i suoi piatti tipici in una veste nuova, comoda da gustare, con i sapori del territorio. Carpaccio di  pesce, panini di mare, e tanto altro.

Galassi TORTA & PIZZA

Dal 1960 un antico forno a legna e mani esperte lavorano per offrire la miglior ricetta della pizza, delle focacce e della torta. Tutto da scoprire il mondo 5&5, istituzione della tradizione livornese, che Galassi ha elaborato in alcune esclusive versioni gourmet.

La Wineria

Enoteca con grappe, liquori e vini di varie aziende prevalentemente del territorio accompagnati da  Taglieri schiacciatine e piccoli assaggi della cucina Toscana.

Area Relax

Bankoregio

Dalle esperienze di due realtà: Enoteca Forte San Pietro e Vizi e Virtù, presenti sul territorio e da anni nel mondo del cibo del buon vino, degli aperitivi e della buona musica nasce:
Bankoregio: un’ampia proposta di birra e vino per passare splendidi momenti in compagnia, godendosi il panorama dei suggestivi fossi di livorno.

The Butcher Baldacci

The Butcher crudi di carne, panini, street food: Tra panini, tartare e meat sushi, The Butcher Baldacci rappresenta il matrimonio di mestieri tra la passione per la macelleria di Saverio e dall’esperienza di quarant’anni nella cucina di Luciano che danno origine ad un’innovativa idea di ristorazione, valorizzando la genuinità dei prodotti del territorio, dalla macellazione alla tavola.

Il Fanale

Storico locale livornese che arriva in Fortezza Nuova con un ampio e fantasioso menù di pizza e focacce, da accompagnare con una buona birra come vuole la tradizione.

Corner Stage

Madiba

Qualità e ricerca sono le parole chiave nella visione della caffetteria-enoteca- bistrot ispirata a Nelson Mandela, di cui porta orgogliosamente il soprannome. Un luogo dove è possibile gustare sfiziosi aperitivi accompagnati da buona musica e cocktail di grande pregio.

Falsabraga

MELAFUMOINFORTEZZA

Una delle più famose osterie livornesi approda in Fortezza Nuova
nell’affascinante contesto della Falsabraga, con un menù a base di pesce che ripercorre la migliore tradizione locale. Accoglienza, abbondanza e allegria,
proprio come a casa per gustare tanti piatti tipici della nostra splendida città.

La Cervecita

La Cervecita,  vi aspetta tutti i giorni con una proposta gastronomica di taglieri tipici toscani, con crostini, affettati. Inoltre propone panini, birre alla spina e in bottiglia e cocktail.

Area Ristorazione

Sketch

sketch: Nato con l’obiettivo di offrire al consumatore bevande di qualità, Sketch lascia entrare il cliente nell’universo della propria proposta attraverso i segreti della miscelazione, e la ricercatezza che rende ogni cocktail unico nel suo genere.

Risto-macelleria Antica Tradizione

Nata dalla volontà della famiglia Citi, il ristorante-macelleria, Antica tradizione, offre carne di primissima qualità e prodotti ricercati.

Da Gianni – Specialità di Mare

Parola d’ordine: pesce! Ogni giorno primi, secondi, fritti misti e di paranza freschissimi vi aspettano per assaporare il mare, in una coloratissima esplosione di odori, espressività, carattere e tanta fantasia.

Orari di Apertura

Tutti i giorni dalle ore 8.00 A.M

Scali della Fortezza Nuova, 57123 Livorno LI

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