Saal des Ofens

Am Ende des 18. Jahrhunderts beherbergte dieser Saal zwei große Militäröfen, die genutzt wurden, um die Nahrungsautonomie der Garnison zu gewährleisten. Die großen Dimensionen waren notwendig, um Mehl und Vorräte zu lagern, die für die Herstellung von Brot, dem Grundnahrungsmittel der Truppen, unerlässlich waren. Jede Festung verfügte über ihren eigenen Ofen, der im Falle von Belagerungen oder Isolation unverzichtbar war. Das Brot begleitete die einfache Küche der Zeit – Suppen, Eintöpfe und einfache Lebensmittel – und stellte die substantiellste und alltäglichste Nahrung für die Soldaten dar. Der Saal bezeugt somit die Bedeutung der Festung als autarkes und organisiertes Lager für das Militärleben.