Sala del Horno

A finales del siglo XVIII, esta sala albergaba dos grandes hornos militares, utilizados para garantizar la autonomía alimentaria de la guarnición. Las amplias dimensiones eran necesarias para conservar harina y suministros, fundamentales para producir el pan, base de la dieta de las tropas. Cada fortaleza disponía de su propio horno, indispensable en caso de asedios o aislamiento. El pan acompañaba la cocina pobre de la época – sopas, caldos y alimentos simples – representando el alimento más sustancial y cotidiano de los soldados. La sala, por lo tanto, testifica la importancia de la Fortaleza como un puesto autosuficiente y organizado para la vida militar.